인프라

내 가족의 건강처럼 고객의 건강을 생각하는 종합식품전문기업 삼주외식산업㈜입니다.

HOME

상하이까이빤(상하이식덮밥)

일품요리만들기

  • 주재료

    청피망외

  • 조리시간

    30분

  • 난이도

    하

공유하기

재료 (2인분 기준)

청피망10,당근10,양파20, 돼지고기65,오징어채30,양배추20,건고추0.5,굴소스,마요네즈

제조방법

1 양파,당근,피망은 0.5cm크기 채썬다.
2 오징어는 씻어 물기를 제거 하고 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 듬성등섬 잘라둔다.
3 상하이 소스를 제조한다(팬에 식용유를 두르고 마늘과 굵은고춧가루를 볶는다, 굴소스,월남고추,물,미림,다시다,후추,설탕을 넣고 끓여준다)
4 팬에 상차리소스와 돼지고기,오징어를 넣고 볶는다(식용유는 안넣는다),어느정도 익으면 야채를 넣어 살짝 볶아준다
5 상하이소스(마늘1,설탕6,굴소스20,식용유5,월남고추0.5,미림1,후추1,고춧가루5,노두유1)

관련레시피