몰레꼴레 :: 삼주외식산업

분류	메뉴명	메뉴 설명
에피타이저	몰레꼴레 샐러드	양상추, 루꼴라, 레디치오와 하우스 드레싱
	시저 샐러드	로멘상추, 파마산치즈, 베이컨이 곁들어진 샐러드
	카페산테 샐러드	구운 관자와 오렌지로 맛을 낸 샐러드
	안심 샐러드	구운빵과 허브오일로 맛을 낸 쇠고기 안심 샐러드 (쇠고기 안심: 호주, 뉴질랜드산)
스테이크	안심스테이크	레드와인 소스의 안심스테이크 (쇠고기: 호주산)
	꽃등심 스테이크	그릴에 구운 야채를 곁들인 꽃등심 스테이크 (쇠고기: 호주산)
	소 안심 요리	로스마리오일과 마늘로 숙성시켜 얇게 저민 소안심 요리 (쇠고기: 호주산)
토마토 파스타	아마트리치아나	베이컨, 새우, 고추로 맛을 내 스파게티
	펜네 아라비아따	매콤한 토마토 소스의 펜네
	디 마레	참소라살, 홍합, 새우, 갑오징어를 넣은 해산물 스파게티
	감베리 디아볼라	매운 고추소스의 새우 스파게티
	블로네제	쇠고기, 양파, 샐러리, 바질로 맛을 낸 미트소스 스파게티 (쇠고기: 호주산)
크림 파스타	빠네	화덕에 구운 빵에 새우, 날치알로 채운 크림파스타
	까르보나라	베이컨, 파마산치즈로 깊은 맛을 낸 정통 크림 스파게티
	페투치네	닭가슴과 양송이를 볶아 올린 시금치 페투치네 (닭가슴살: 국내산)
	크레마 디마레	홍합, 갑오징어, 바질, 마늘과 새우가 들어간 해산물 스파게티
	왕새우 크림스파게티	고르곤졸라 크림소스로 맛을 낸 왕새우 크림스파게티
	안심 스파게티	안심과 버섯, 고르곤졸라 치즈로 맛을 낸 크림 스파게티 (쇠고기 안심: 호주, 뉴질랜드산)
오일 파스타	봉골레	바지락, 모시조개, 후레쉬 바질의 링귀니
오일 파스타	알리올리오	마늘과 올리브 오일, 고추로 맛을 낸 스파게티
오븐 파스타	새우,감자 팬네	크림소스의 감자, 새우를 넣어 오븐에 구운 펜네
오븐 파스타	오븐 스파게티	미트소스와 양송이가 들어간 오븐 스파게티 (쇠고기: 호주산)

분류	메뉴명	메뉴 설명
리조또	뻬스까또레	관자, 홍합, 참소라, 새우를 넣은 리조또 (쌀: 국내산)
	샤프란	샤프란을 가미한 새우 리조또
	등심을 곁들인 버섯크림 리조또	그릴에 구운 등심을 곁들인 버섯 크림 리조또
피자	마르게리따	토마토, 바질, 모짜렐라 치즈로 담백한 이탈리아의 대표적인 피자
	루꼴라	레몬드레싱으로 버무린 루꼴라를 올린 피자
	라따뚜이 뽈로	숯불 바비큐향의 치킨, 야채가 들어간 라따뚜이 피자 (닭고기: 국내산)
	아나나스(고르곤졸라)	어린야채, 파인애들이 들어간 고르곤졸라 치즈 피자
	새우감자	새우와 양념감자를 곁들인 아주 담백한 피자
	풍기피자	버섯과 크림소스로 맛을 낸 피자

분류	메뉴명	메뉴 설명
화이트와인	화이트 진판델	섬세한 핑크빛에 딸기, 수박의 달콤한 향이 풍기며 크림과 같이 부드러운 맛이 감도는 와인
화이트와인	모스까토 다스티	화려한 골드칼라로 달콤한 벌꿀향의 느낌으로 마시기에 편안한 산도와 풍부한 당분의 향이 조화롭게 어우러진 와인
레드와인	에라쥬리스 까베르네 소비뇽	바디감이 무겁지 않고 단맛과 신맛이 강하지 않은 부드러운 와인
	레오나르도 끼안띠	맑고 선명한 루비색깔을 띠며 부드러움과 라운드한 탄닌이 느껴지는 신선한 와인
	몬테스 알파 멜롯	레드베리, 블랙체리같은 강한 과일향과 중간 맛에서 바닐라 향이 느껴지는 칠레의 대표적인 와인
	산 페드로 1865 까르메네르 리제르바	미디엄 바디의 매우 부드럽고 풍성한 와인.다양하고 복합적인 향과 맛이 잘 어우러지며, 진한 적색의 그린 후추향을 동반한 와인
에이드	오렌지에이드 / 레몬에이드 / 와인에이드
쥬스	오렌지 쥬스 / 포도 쥬스
맥주	카스 / 하이네켄
커피	카페 / 아이스 카페
차	녹차 / 아이스티(복숭아)
탄산	콜라 / 사이다 / 환타(오렌지) / 마운틴듀

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